青鱼洗干净,切段,腌一小会儿
把从,姜,蒜切好,爆锅
花椒和八角加进去,一起煸炒一下。放去青鱼,加上老抽,黄酒,炖上!
炖的时间一般在20分钟左右,差不多剩5分钟的时候加入切好的洋葱,最后出锅的时候甩上调色的葱花~
注意。。。前面忘了说一下青鱼放油里抄一下再加入水炖制。