小豌豆肉丁

作者： Gumi酱

用料

• 猪腿肉 200g
• 小豌豆 100g
• 竹笋 2个
• 香菇 3个
• 酒，生抽，盐，糖 适量

小豌豆肉丁的做法步骤

步骤 1

猪腿肉，竹笋，香菇切丁，肉丁用花雕酒，生抽腌制一会儿。

步骤 2

锅烧热，放2勺油，放入肉丁，炒到颜色变白，放香菇丁，笋丁和豌豆粒，煸炒片刻。

步骤 3

加一碗水，放少许盐，一汤勺生抽，如果喜欢颜色深些，可以加半勺老抽，1大勺糖，盖上锅盖，转中小火煮8到10分钟，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2014-07-20 21:53:29