先把土豆洗干净切块...五花肉却块备用.... 倒入油把五花肉放入锅中翻炒加入酱油,翻炒数下盛入碗中..加入油把小辣椒、大蒜、姜倒入翻炒带入土豆翻炒数下...倒入五花肉.加水至土豆齐平...加盐味精料酒等煮沸等煮干放入豆瓣酱翻炒即可