烤淡菜

作者： 快乐就好2008ZL

用料

• 淡菜 500克
• 蒜头 适量
• 新亨菜脯 适量

烤淡菜的做法步骤

步骤 1

选取个头差不多大小的淡菜，用刷子刷干净，装烤盘，烤箱200度烤大约2分钟，烤至淡菜开口，把淡菜掰成2半，留下有肉的一边。

步骤 2

再入烤箱烤五分钟，取出

步骤 3

将蒜头和菜脯切碎、混合、洒在淡菜上，再烤五分钟。开吃！

烤淡菜的小贴士

菜脯是潮汕的叫法，很多地方叫萝卜干。因新亨这地的菜脯最有名所以选用这种菜脯。原本菜脯就是咸的，所以无需放盐。这样烤出来很鲜甜！

菜谱创建时间：2014-07-20 02:30:40