鹌鹑蛋青椒肉丝～

作者： 一木甜家SoSweet

独门搭配，想试试吗？嘿嘿

用料

• 鹌鹑蛋 10来个
• 青椒 2个
• 肉丝 适量
• 料酒 2勺

鹌鹑蛋青椒肉丝～的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥壳； 肉丝用酱油，生粉浆一下； 青椒切丝

步骤 2

热油锅，油稍微多一些，下鹌鹑蛋至表皮微黄有点炸蛋的感觉，嘿嘿

步骤 3

下肉丝一同翻炒至肉丝变色，下青椒翻炒，来两勺料酒逼出香味，加盐，少许糖，调味，加少许水避免糊锅，盖上盖子闷一下

步骤 4

青椒断生即可起锅。

鹌鹑蛋青椒肉丝～的小贴士

肉丝和青椒的味道被闷出，鹌鹑蛋滚上了香味，每一个食材都变好吃哦

菜谱创建时间：2014-07-19 23:03:42