砂锅粥（虾、白贝）

作者： +ming

早上老公带儿子去动物园睇鹿鹿，中午就用砂锅粥嚟孝敬哩两父子啦！

用料

• 白贝 300g
• 粥底 1杯米
• 虾 450g
• 香菜 少许
• 潮汕萝卜仔 少许

砂锅粥（虾、白贝）的做法步骤

步骤 1

用电饭煲煲粥底，选“稀粥”功能煲稠粥，电饭煲预设时间是要煲“一小时”，此时去市场买材料。

步骤 2

回来只煲了37分钟，灰常好，潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

步骤 3

把粥底移去砂锅里，此时的粥底较稠，所以添加了点水

步骤 4

把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里，滚吖滚吖！

步骤 5

当看到粥水有点转色，有点虾红色，此时差不多了。吃之前再加点香菜，搞定！

砂锅粥（虾、白贝）的小贴士

白贝是鲜味的源泉，所以建议大家白贝多点、虾少点。

菜谱创建时间：2014-07-19 20:30:06