炸小肉丸

作者： 诚诚满天星

这菜是从我妈妈哪里学的.那会年少觉得好好吃.一个两口.现在我做给我的女儿们吃.她们很喜欢.做了她们就会当零食去吃.哈哈

用料

• 瘦肉为主.带点肥的
• 老豆腐.嫩豆腐水分多不行哦
• 红薯淀粉
• 配料.盐.酱油.
• 大人吃可以加蒜末.会比较香 个人不喜欢蒜
• 孩子爸爸喜欢加蒜的.

炸小肉丸的做法步骤

步骤 1

肉剁碎.宝宝吃的话要碎一些好咬.肉末里搁盐.酱油.因为孩子吃所以我加的调料少.酱油已经比较鲜了.

步骤 2

老豆腐捏碎也加入肉末里还有适量淀粉.淀粉不能太多哦.不然会硬.一个色不好看.（可以搓成丸子形状就可以了）

步骤 3

材料都混合完毕.就开始搓肉丸了.大小随意.待用.倒适量油入锅.油一定要烧热不然丸子放下粘哦.肉丸煎两面金黄就起来捞起来了.这时候的肉丸其实没熟的哦.要吃的时候放微波炉加盖叮2至3分钟.当然视量而定.丸子多就多叮会.很方便操作

炸小肉丸的小贴士

煎丸子时候大家注意手手哦.一般是不会爆油的.我家宝贝喜欢吃.所以我创了这帖.

菜谱创建时间：2014-07-18 23:53:29