泰式青咖喱鸡

作者： 大黑熊子

青咖喱比黄咖喱好吃 而且蛮好做成功的

用料

• 小土豆 若干
• 胡萝卜 一根
• 小洋葱 若干
• 鸡胸肉 一块
• 北极虾 5只
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 青咖喱 一袋
• 椰奶 400克
• 酸奶 一小杯
• 食用油 少许
• 面粉 少许

泰式青咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料 1.把胡萝卜切大块 2.小洋葱切一半 3.虾子解冻 4.鸡胸肉用打肉棒捶打一下，拌入面粉 盐 黑胡椒 搅拌均匀 入味道

步骤 2

青咖喱我用的丽尓泰青咖喱，后面有付做法，很方便.椰浆也用的泰国的 这次这个小瓶，所以有一半是加了牛奶.

步骤 3

准备好的食材长这样

步骤 4

步骤： 首先煮土豆和胡萝卜，水中加少许盐，待土豆和胡萝卜能用筷子插进去，就出锅子。 找个深点的锅子，少油，加入青咖喱，倒入椰浆，煮开了以后加入煮好的土豆和胡萝卜，加入洋葱。继续煮一煮，煮一煮。 处理鸡肉，把腌好的鸡肉放到平锅里，煎九成熟。 最后把鸡肉和虾子一起放入咖喱里，和其他材料一起炖煮。最好煮到收汁。我中间加了水所以有点稀了。下次可以更粘稠。

菜谱创建时间：2014-07-18 22:04:11