剁椒蚝油茄子（少油版）

作者： 玛雅晨星

这个季节正是茄子上市的时节，乡下带来好多有机茄子，只能变着花样吃，这次是用微波炉做的，既省油又省时。

用料

• 茄子 5只
• 蒜 5瓣
• 剁椒 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 麻油 1汤勺

剁椒蚝油茄子（少油版）的做法步骤

步骤 1

把茄子切滚刀块放微波炉里叮到半熟。

步骤 2

在等待的过程中把蒜泥丶蚝油丶剁椒调成汁。

步骤 3

把汁倒在半熟的茄子上再放进微波炉中叮熟，淋上麻油拌匀就可以了。

剁椒蚝油茄子（少油版）的小贴士

因为剁椒和蚝油都是咸的，所以就不用放盐了

菜谱创建时间：2014-07-18 18:48:53