乳鸽焗饭

作者： 羊城小肉包

一个人吃的时候总是希望省事、少洗点碗啊锅啊，但又不能牺牲味道，电饭锅焗饭是最好的选择啦。

用料

• 乳鸽 一只
• 米 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 葱花 一小把或不用

乳鸽焗饭的做法步骤

步骤 1

乳鸽买的时候让店主斩小块，回来洗好，晾干水，下油和糖先腌15-20分钟，目的是让肉质更嫩滑。

步骤 2

洗米下锅开煮。同时鸽子那边加酱油和盐调味，拌均匀备用。

步骤 3

电饭锅水开的时候将肉码上去米上面，尽量不要重叠，盖上继续煮。

步骤 4

当倒计时显示还有五分钟煮好的时候撒上葱花，个人很喜欢罗勒的香味所以在撒了点罗勒碎，盖上继续煮完。

步骤 5

跳闸后再保温十分钟味道会更好，觉得不够咸可以吃之前淋点酱油，ok。

菜谱创建时间：2014-07-18 18:35:34