简式松饼

作者： 得之我幸逝之我命

口感嘣儿好。有嚼劲。 方便快捷 关键增进我在做蛋糕方面的自信

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛奶 33克
• 砂糖 15克
• 低筋面粉 60克
• 黄油 10克
• 盐 四分之一勺

简式松饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄单独取出与牛奶、盐混合均匀

步骤 2

将低粉过筛 加入上一步的碗里

步骤 3

将蛋白与糖打至泡发，（挑起来可成柱状）

步骤 4

将蛋白分三次倒入面糊中 搅拌均匀

步骤 5

将平底锅预热 （不要太热 否则颜色会发黑）转至小火 。大小自己定 不要太薄。 关上锅盖 等一面煎制金黄，翻另一面 大概三十秒到一分钟出锅

步骤 6

淋自己爱吃的酱 或者糖

简式松饼的小贴士

料加的量根据鸡蛋的量增减 （两个蛋就将所有料加一半。以此类推） 一个蛋大概可以做三个 不用放油 有黄油就够了 不要贴着锅底的边缘 会焦 颜色可以根据时间长短来定

菜谱创建时间：2014-07-18 17:57:56