蔓樾莓黑糖全麦包

作者： 爱的田美

黑糖绵软，果香浓郁的健康包包。

用料

• 全麦面粉 250克
• 水 150克
• 黑糖 50克
• 黄油 30克
• 蔓越莓干 100克
• 盐 2克
• 酵母 4克

蔓樾莓黑糖全麦包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，与面粉，水、盐，酵母、黑糖混合，揉出粗膜，在加入软化的黄油，揉出薄膜，进行发酵1小时。

步骤 2

将发酵好的面团擀成平撒上蔓越莓干，卷起，整形，放入模子再次发酵。

步骤 3

当发酵至两倍大时，烤箱预热，放入烤箱170度烤40分钟即可。

蔓樾莓黑糖全麦包的小贴士

1根据面粉的吸水程度不同，水可酌量增减。

菜谱创建时间：2014-07-18 07:09:47