红糖破酥饼

作者： 花花菜菜丹丹

第一次做，感觉还不错，而且对于不会做面食的人来说比较容易上手的感觉呢

用料

• 面粉 根据需要自己定
• 温水 一壶
• 橄榄油/调和油 少许
• 红糖 根据自己的口味定
• 白芝麻 可要可不要
• 四季宝颗粒花生酱 两大勺
• 酵母粉
• 食盐

红糖破酥饼的做法步骤

步骤 1

先拿一部分面粉用来和面，用温水和，和的时候里面加一点点盐和酵母粉和一点点油，和成面团后可以摔打摔打，然后放在一边

步骤 2

再拿比之前少一半的面粉用油和开，油的多少不定，但是原则是可以把面和成像面团一样，这就是油面团，和之前的普通面团对比下，可以看到油面团的分量和颜色都不一样

步骤 3

红糖切碎

步骤 4

锅里放一些面粉，开始翻炒，直到炒变色，然后加红糖和油进去继续翻炒，炒出香味后加入两大勺颗粒花生酱拌匀

步骤 5

把两种面团分成十等份，把油面团包进普通面团里

步骤 6

用擀面棒擀成薄薄的一张面皮然后卷起来，然后再擀开，再卷起来

步骤 7

然后把之前炒好的馅包进入

步骤 8

然后刷上蛋液和白芝麻，放进烤箱，上下火，200的温度，烤二十分钟，香酥可口的红糖破酥饼就出炉啦！还做了五个麻辣牛肉馅的，做法一样，只是馅不一样

步骤 9

出炉效果

步骤 10

特写

步骤 11

撕开

步骤 12

咬一口，嗯，很香

红糖破酥饼的小贴士

馅料，花生酱是关键，颗粒的烤出来很香，剩下的馅还可以做红糖燕麦酥喔，很好吃

菜谱创建时间：2014-07-18 00:13:15