虾头油豆干圆白菜

作者： 爱的田美

拨完虾仁的虾头，扔掉可惜，油炸太腻，煸出虾头油，用来炒菜，实在是美味啊。

用料

• 虾头 150克
• 圆白菜 250克
• 豆干 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 油 适量
• 料酒 适量

虾头油豆干圆白菜的做法步骤

步骤 1

锅中油烧热，放姜末，炒香，入虾头料酒煸出油。

步骤 2

再放入圆白菜，豆干炒两三分钟，入生抽调味、就可以出锅了。

虾头油豆干圆白菜的小贴士

圆白菜不要炒时间长，略煸即可，吃起来入口清脆，否则，炒时间长会出水太多、味道发苦哦。

菜谱创建时间：2014-07-17 20:47:11