肉末酱烧茄子(家常试手版本)

作者： OliviaTUT

第一次尝试，在改良中，为自己记录用

用料

• 茄子 四根
• 海天黄豆酱 两勺
• 猪肉末 未知o(╯□╰)o
• 葱 少于
• 大蒜 一个

肉末酱烧茄子(家常试手版本)的做法步骤

步骤 1

猪肉用水轻轻冲洗，剁末

步骤 2

锅里放油，大蒜爆香，改小火

步骤 3

大火加肉末爆炒，加少许黄酒

步骤 4

肉末变白，倒入切好的茄子，加白糖，酱油，继续，炒到七分软，倒入黄豆酱继续炒，倒入水(我是凉开水)改小火煨，

步骤 5

加少盐少蘑菇精， 撒葱花大火收汁起锅

菜谱创建时间：2014-07-17 14:13:42