把水烧开,捞出一半水做汤底(有高汤用高汤,没有高汤用水也可以)。下一点盐,放入阳春面,按照上面的时间把阳春面煮好。
在汤底的水里加入酱油,按照自己的口味调整咸淡。
把葱切成0.5里面的葱段备用。
1煮好的面放入2汤底中,上面晒上3葱段。
热锅,放入适当油,把油加热至冒烟,熄火。然后把热油淋在4葱段上。香气四溢,面煮好了。上桌。
切记5里的油不宜太多,否则吃起来会腻。此外,面要趁热吃,否则也会腻。