虎皮尖椒

作者： 吾家有儿初长成

用料

• 尖椒 7个
• 猪肉 500g
• 葱 少许

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗干净，去蒂去茎去籽，对半切开，沥干水待用

步骤 2

猪肉剁成肉沫，加淀粉，料酒，色拉油，盐，糖和匀

步骤 3

把码好的肉馅酿进尖椒里

步骤 4

锅里放油，加热至五成，然后放入酿好馅的尖椒炸至肉馅变色，尖椒面成虎皮状，捞出沥干油份

步骤 5

最后淋上少许海天生抽即可

虎皮尖椒的小贴士

喜欢酱汁的可以取生抽，淀粉，味精，糖，加清水半碗调成酱汁，锅里放油加热烧开淋上即可

菜谱创建时间：2014-07-16 20:05:04