油炸豆腐,多用油就不会胡。
炸豆腐剩的油姜蒜爆香下番茄,加盐和酱油烧到番茄融化。可以加点水。
下炸过的豆腐,薄饼切条一起翻炒
出锅前加蒜蓉味道更好,不喜欢也可以不加。
薄饼是之前剩的,大家可以用烤馍片,花卷撕开烤一下都可以的。