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霸气香肠包三剑客的做法
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霸气香肠包三剑客

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作者: Soft-妮
Soft-妮
请原谅我创作了这么三个奇葩香肠包,本来想做一个正常点的,但是后来发现不知道怎么把香肠和面团结合在一起,于是……对不起观众啊!配方其实还可以用来做汉堡胚,同样是三个拳头大的面包的份量,如果喜欢可爱点的,可以做六个小的。

用料

霸气香肠包三剑客的做法步骤

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步骤 1

水加热到35度左右,加入酵母拌匀。

步骤 2

面粉加入糖,蛋液,盐,和1混合均匀。

步骤 3

将面粉揉成团,待面粉比较成型,但是还不可以拉出薄膜的时候加入软化的黄油,然后继续揉。刚开始会比较湿,很难混合,揉久了就好了,没那么粘手。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团光滑后,可以拉出薄膜状,就可以了。放置15分钟,然后排气,分成3个面团,继续发酵到2倍大,就可以放入香肠,具体怎么放我也没搞懂,可以放在上面或者用刀割开面团然后夹进去,怎么方便怎么放。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后涂上蛋液,挤上一点美乃滋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热5分钟,将面包放进去,大概18分钟,我觉得夏天可以烤15分钟,具体要看一下面包的状态,表面变色了基本就可以了。

霸气香肠包三剑客的小贴士

揉面团要有耐心,特别是加了黄油以后,开始比较难混合,慢慢就好了! 想为自己图片定制专属水印的可以找我哦,小店 http://treerdesign.taobao.com

菜谱创建时间:2014-07-16 16:50:39
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