缤纷水果迷你奶酪挞

作者： 1606842812

此款迷你奶酪派有着浓郁奶香和水果的清香，口感酸甜。尺寸也适合在家聚会或者喝茶适合的点心。放入冰箱3小时之后再吃。

用料

• 饼干 3/4杯
• 黄油（室温） 2勺
• 奶油乳酪 200克
• 糖 1/3杯
• 柠檬汁 1/3勺
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1茶勺
• 果酱 1勺
• 表面水果装饰
• 各类水果

缤纷水果迷你奶酪挞的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度.将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖进行擀压直至到理想状态。加入室温的黄油进行搅拌，放入模具中用力压平。

步骤 2

在另外一个容器中将奶油乳酪进行打发至细腻，加入糖和柠檬汁以及香草精，鸡蛋分次加入，充分打发均匀。

步骤 3

将打发好的奶酪料放入模具中，170度45-50分钟直至中间凝固。

步骤 4

等到冷却之后放入冰箱3小时以上，再放入水果进行装饰。

缤纷水果迷你奶酪挞的小贴士

自然冷却是防止蛋糕表皮裂口。 怎样做水果装饰？  将各类鲜水果切块，放入小锅中加入糖熬制  加入玉米淀粉  将熬制出来的水果果酱放入冰箱保存到7天-10天

菜谱创建时间：2014-07-16 16:09:21