茄子切小块后微波炉转3分钟
土豆、胡萝卜切小块、圣女果对半切开
把土豆、胡萝卜、茄子放入盆中,撒上所有香料,橄榄油,海盐拌匀,静置15分钟
烤盘垫锡纸,抹上一层橄榄油
将静置后的杂蔬一并倒入烤盘,摆均匀,再放上圣女果跟罗勒叶,磨上黑胡椒粉
220度,烤35分钟后取出装盘,撒上芝士粉即可