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{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的做法
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{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐

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作者: 眠樱
眠樱

{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的用料

{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的做法步骤

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步骤 1

深一点的碟子,铺一块厨房纸,木棉豆腐拿出来放到上面,切成四方小块,厚3cm,静置20分钟。关键!一定要!

步骤 2

拿一个小碗,放入低筋面粉。

步骤 3

把1的去好水的豆腐一块一块滚到面粉上,薄薄滚上一层,不滑手就好。

步骤 4

锅里倒入比炒菜多一点的油,烧到6成热后小心一个个码入豆腐块。不要偷懒四面都煎炸一下,好吃么么哒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金色泽金黄后撒上你们喜欢的轻口或重口的椒盐和孜然和糖,再翻一次面让油炸开附着的调味粉~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后拿厨房纸吸油~没有可忽略~ 注意热~咬一口脆嫩爽口~

{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的小贴士

豆腐一定要有步骤1的脱水过程才能煎炸出外脆里嫩的喔\(^o^)/~ 这样处理过的豆腐水分刚刚好,就算冷了表皮也脆脆的~ 也可以撒上你喜欢的调味粉,咱们讲究随心~ 好幸福的口感QAQ

菜谱创建时间:2014-07-16 14:58:33
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