咖喱鸡肉饭

作者： 胡小雪雪

最近太爱咖喱了，买来做了吃吃

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块
• 水 适量
• 盐 少许
• 黄油 适量
• 椰浆 少量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切滚刀块，胡萝卜一样。

步骤 2

鸡腿洗净去骨，切块。不要过大或者过小。

步骤 3

锅内入黄油，下鸡块炒，然后倒入土豆、胡萝卜。翻炒几下以后，倒入开水，没过食材即可

步骤 4

等土豆和胡萝卜软了之后，加入咖喱块，搅拌融化，煮至浓稠。

步骤 5

尝一下味道，如果稍淡就加点盐进去。最后倒入椰浆搅拌均匀。出锅啦

咖喱鸡肉饭的小贴士

1、我是做的一个人的量，如果人多可以适当添加材料。 2、咖喱块我买的是台湾的咖喱，偏甜，所以后来我加了辣椒。我个人还是喜欢东南亚风味的咖喱 3、椰浆是点睛之笔，不是椰奶哦，两种不一样的。

菜谱创建时间：2014-07-16 14:34:45