猪蹄切碎洗净放入炖盅中,放入黄豆和葱,高温炖2小时
两小时后加入切好的山药枸杞,放盐,将炖盅调到低温继续煮半小时
半小时后加入料酒一汤勺,焖10分钟
买的姜在炖汤的时候没找着,如果一开始炖的时候切几片姜进去味道会更好