牛肉面

作者： 澜眸

亲妈传授的制作方法〜在家做起来又简单又好吃〜

用料

• 牛肉 2斤
• 西红柿 4个
• 面条 根据人数定
• 香菜 一小把
• 土豆 根据喜好加，可以不放
• 调料 盐、十八味、花椒、大料
• 葱 一整根
• 姜片 多点，提鲜

牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块下锅焯熟，去沫。将肉捞出来，放葱姜把油爆香，过一下油，然后倒开水。后将肉和调料包（纱布包一下，花椒、大料，十八味……）放入高压锅炖。

步骤 2

肉好以后将切好的西红柿、土豆放入炒锅中。开火，将牛肉倒入锅中，放入盐，可适量再加调料。

步骤 3

煮面。等西红柿煮烂以后牛肉面的牛肉卤就好了〜〜 面熟以后就可以开饭拉〜 ps：别忘了撒香菜末，很提味。

菜谱创建时间：2014-07-16 09:24:10