豆角炒土豆丝

作者： 美兆国

用料

• 豆角
• 土豆
• 猪肉
• 葱姜丝
• 大蒜
• 生抽
• 糖
• 盐

豆角炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡在水里去淀粉.豆角切段

步骤 2

肉切丝.葱姜丝.蒜末

步骤 3

葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色

步骤 4

烹料酒.糖酱油调色

步骤 5

放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆丝.否则土豆丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）

步骤 6

加入土豆丝翻炒至透明.加少许盐调味

步骤 7

最后加蒜末翻炒均匀.出锅

步骤 8

装盘开吃

菜谱创建时间：2014-07-16 08:38:18