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董太的私方菜--西兰花的做法
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董太的私方菜--西兰花

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作者: 董太
董太

董太的私方菜--西兰花的用料

董太的私方菜--西兰花的做法步骤

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步骤 1

将买来的西兰花,去根,放入水中浸泡。

步骤 2

红辣椒去蒂,放入水中。

步骤 3

香菇浸泡,洗干净。

步骤 4

将洗干净的西兰花切成小块,过水,放在一边备用。

步骤 5

将葱剥皮,洗净,切成节备用。

步骤 6

将洗干净的香菇切成块、红辣椒切丝。

步骤 7

开火,向锅里面放入适量油,等油烧到五分热,放入葱、香菇翻炒。

步骤 8

接着放入已经过水的西兰花翻炒。

步骤 9

放入适量的盐,最后放入红辣椒丝翻炒。

步骤 10

西兰花出锅了。

董太的私方菜--西兰花的小贴士

花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!

菜谱创建时间:2011-08-25 12:41:10
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