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笋干老鸭煲的做法
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笋干老鸭煲

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作者: 杨杨-77
杨杨-77

笋干老鸭煲的用料

笋干老鸭煲的做法步骤

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步骤 1

1.半只老鸭洗净,锅里水烧开将鸭肉放进去氽掉血沫,笋干浸泡半小时后,用手撕成丝再切段 2.放入生姜丝,花雕酒,大火烧开10分钟后转小火炖20分钟(这个炖的时间据鸭子的老嫩做决定,老了炖个40分钟) 3.炖好后加咸盐和鸡精,出锅撒小葱即可

笋干老鸭煲的小贴士

天热喝点老鸭笋干汤,温补的同时还不会上火,真正是老少病弱皆宜的食物

菜谱创建时间:2014-07-15 22:45:59
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