极简单的 咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜

作者： 雅布拉憨憨

非常简单 好做好吃 这个季节的南瓜真粉嫩～（用量是两个人吃的）

用料

• 南瓜 一斤
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 咸蛋黄 2个
• 水 适量
• 蒜瓣 2个
• 油 适量

极简单的 咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜的做法步骤

步骤 1

2斤的圆圆的南瓜切一半 去籽儿 切块儿

步骤 2

咸蛋黄用勺子压碎，蒜瓣切片

步骤 3

热油爆香蒜瓣，炒一下咸蛋黄

步骤 4

加南瓜，翻炒，加一勺豆瓣酱，翻炒

步骤 5

加水，不要没过南瓜，大火煮开后，小火煮20分钟左右，煮到汁儿快收干就行

极简单的 咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜的小贴士

水不要多，不要煮太久，嫩嫩的南瓜20分钟就很粉，入口即化刚刚好

菜谱创建时间：2014-07-15 20:03:21