飘香豆豉钵仔肉

作者： 在氺一方

用料

• 上好五花肉 750g
• 豆豉一两，蒜子，姜茸，花生 油两，盐味糖

飘香豆豉钵仔肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成连刀状，过水，加生抽上色，烧油锅炸成金黄色，捞起，蒜茸姜茸干葱茸爆香，加料酒加生抽糖盐味料。

步骤 2

打爆香的豆豉料放入钵底，把五花肉放面，用保鲜莫封好。放入高压锅肉压15分钟，。

菜谱创建时间：2014-07-15 14:48:24