糖醋排骨

作者： zhouc85

老公喜欢吃糖醋排骨。所以目前这个菜最拿手！

用料

• 排骨，糖、盐、酱油、料酒、醋、青椒或者葱

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨涝水。记得加点姜片去味！

步骤 2

然后把锅烧热加入少许油。如果排骨有点点肥就少放点油。等油烧热。把捞过水的排骨倒入锅中扁炒。炒倒有点焦的感觉把排骨赶到锅的一边。或者把排骨先出锅。加入糖融化。倒入排骨上糖色

步骤 3

等排骨糖色上好后加入一碗水。两勺料酒两勺醋。一勺生抽半勺老抽。少许盐。大火烧。

步骤 4

等看着锅里的水渐少转小火。然后出锅！美味！

糖醋排骨的小贴士

一定要熬糖色！

菜谱创建时间：2014-07-14 13:56:53