芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）

作者： GziDian

芋圆简直是夏日里一切冰沙一切仙草冻的情人~ 家中常备手工芋圆，放心吃过春夏秋冬~

用料

• 紫薯 俩
• 甜薯 一大个
• 木薯粉 看着办
• 糖 悉听尊便

芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）的做法步骤

步骤 1

紫薯，甜薯洗白白完丢到高压锅来个20分钟。（蒸太麻烦，直接下水滚！）

步骤 2

剥皮剥皮。撵阿撵。马许头马头get！

步骤 3

大面积下番薯粉！就，一大波。揉捏，敲打，随意泄愤。

步骤 4

绝对手感评估时间！表面不粘手且不过分干涸至龟裂。分成一坨一坨，揉成一条一条，切成一个一个。搞定就准备开始趴体吧！

步骤 5

滚水给它弄性感咯~不想立刻煮麻烦速冻~

芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）的小贴士

做芋圆，一切，靠手感。 不要傻傻的跟着什么方子加水~要不就吃地瓜泥咯~其实地瓜泥很臭。。还是不要冒险啦~~ 想吃糯少一点粉，嚼劲多一点粉，外加各种揉捏摔打~

菜谱创建时间：2014-07-14 11:27:54