卤味拼盘

作者： 馨宜DIY

炎热夏天要补充能量，又不愿意下厨怎么办？教你一个0厨艺的偷懒菜谱，保证好吃又好做

用料

• 白豆干 若干块
• 牛腱 1只
• 猪爪 2个
• 兰花豆干 3块
• 鸡蛋 12个
• 王守义卤料、茴香、桂皮、葱姜、料酒、白糖等

卤味拼盘的做法步骤

步骤 1

各种原料洗净绰水

步骤 2

鸡蛋等煮熟剥皮

步骤 3

准备各种原料，我这里选用了王守义卤料

步骤 4

准备大锅，放入各类调料。有老卤的也一起放入

步骤 5

把要卤的肉类先放进去，加生抽老抽

步骤 6

煮到肉可以用筷子搓的动了，加白糖或者冰糖调味

步骤 7

这时候可以把肉盛出来，加入鸡蛋和豆干等继续卤

步骤 8

多出来的汤汁捞出调料，沥出渣子，装盒冷冻，作为下一次的老卤

步骤 9

卤好的卤味一次吃不完，可以冷冻

步骤 10

装盘，喝酒过粥都是极为好吃的

菜谱创建时间：2014-07-12 18:05:53