淡奶油版葱香曲奇

作者： 樂娘

头次发菜谱竟然失败了，又得重新写一遍！ 这方子就是为消耗淡奶油来的，首先用电动打蛋器快速打发淡奶油将黄油打发出来（手抽不知道能不能分离出来力量怕不够），淡奶油打发要注意黄油最后分离出来时候水也会被甩出来，看到黄油出来就注意了，黄油出来时会粘粘在打蛋器头上，打蛋器停了轻轻搅一搅就可以把黄油兜一起，将析出的水分倒出，再打发一会看看黄油有没有明显的水分，淡奶油打发的黄油水分会比我们平常买的黄油水分多些，不过还是不错的，我这里用的方子是飞雪无霜的葱香曲奇，感谢，这方子做的曲奇很好吃，大家可以自己搜一下我就不搬过来了，接着重点来了，此方子是无蛋版曲奇，里头的牛奶可以用我们刚打发淡奶油析出的水分来替换了，淡奶油就一点儿不浪费啦。做的曲奇一样好吃(≧▽≦)

用料

• 淡奶油 适量（剩的想消耗的）
• 曲奇方子 自己喜欢的就好

淡奶油版葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

淡奶油分离出来的黄油，黄油的用途就多啦面包披萨饼干都OK，我这里用来做曲奇了

步骤 2

淡奶油析出的水分，可以用来做戚风，面包

步骤 3

成品，我加了花盆里自个种的小葱，好吃。

步骤 4

淡奶油打发的黄油水分多一点，方子里头的水分就少加一点儿

淡奶油版葱香曲奇的小贴士

我是来消耗淡奶油滴 ps，淡奶油分离出来的油会稍微比水多点，如果方子要70g黄油，用200g的淡奶油就够啦，是不是很消耗淡奶油！

菜谱创建时间：2014-07-11 14:10:28