油炸面包

作者： 小AiAIAI

用料

• A鸡蛋 1只
• A面粉
• A少许白糖
• A酵母
• A温牛奶
• 牛肉靡
• 米饭
• 玉米
• 洋葱
• 黑胡椒
• 黄油
• 盐
• 生抽
• 料酒

油炸面包的做法步骤

步骤 1

将A材料揉成扩展阶段的面团，进行发酵。

步骤 2

锅里放少许黄油，加入切碎洋葱，炒香后加入牛肉靡翻炒，颜色变白时加入少许黑胡椒粉，料酒，生抽，盐，继续炒，炒到牛肉靡干时到入玉米和煮熟的米饭。最后自行调味。

步骤 3

把大面团排气，分成60克的小面团

步骤 4

把小面团赶成圆型，放在手心上加入两大勺肉糜，俩边捏紧，捏出条小边来，可以沾点清水。

步骤 5

包好后，封口朝下。取一口深点的锅，加入植物油（别舍不得哈）加热到150度左右就可以进行炸了。

步骤 6

差不多一个炸2分钟，夹出后用吸油纸再吸一下。

油炸面包的小贴士

1面粉和肉都没给出具体量来，因为我自己每次做也是毛估估的，面团多了那么牛肉米饭都可以多加点的，揉面团尽量湿点。 2玉米我是用罐头的，也可以买棒子，自己拨下来超水后用 3炸的时候，把封口先放油里，这样不容易开裂。（一定要捏紧了哈） 4不善长写的人做了回天使。也可以第二天小火加热当早点吃配杯豆浆味道是大大的好。

菜谱创建时间：2014-07-10 22:41:24