豆豉茄子

作者： 萌主驾到

非常开胃的一道菜，喜欢吃茄子的朋友不要放过。。

用料

• 茄子 最好选长的那种
• 老干妈 豆豉那种
• 红椒 喜欢吃辣的选尖的
• 盐 依个人口味
• 鸡精 依个人口味
• 糖 依个人口味
• 香醋 依个人口味

豆豉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮，掰成两段，上锅蒸，蒸到用筷子轻轻一戳就能进去。。削皮后茄子很嫩。。

步骤 2

拿出冷却，然后用手撕成条条方便入味，装盘，放入盐，鸡精，香醋，老干妈，糖少许。。喜欢吃大蒜头的也可以放点。。拌均匀就可以吃了，是不是很简单方便。。！放点香葱点缀下也很好的！！！

菜谱创建时间：2014-07-10 21:29:28