水煮肉片

作者： 妈妈爱川宝

非常好吃的菜！

用料

• 猪肉瘦肉
• 豆芽
• 木耳
• 油菜
• 淀粉
• 郫县豆瓣酱
• 火锅底料
• 花椒
• 辣椒
• 木耳
• 葱姜蒜

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

把肉片切好，用淀粉，料酒，鸡蛋，盐腌制20分钟

步骤 2

把油菜，木耳，香菇，豆芽用热水抄一下捞出备用

步骤 3

锅中加油烧至七成热把腌制的肉放入，炸至没有血色捞出

步骤 4

用剩下的油吧郫县酱，火锅底料炒出红油放入葱姜蒜炒出香味，倒入适量的水。。

步骤 5

等水烧开把菜，肉放入锅中煮，菜可以提前放入，入味，然后捞出放盆里，在肉菜上面放上花椒辣椒另起一锅油烧到冒白烟浇到上面即可。

菜谱创建时间：2014-07-10 19:21:51