家常土豆片

作者： summer一朵

简单，家常，易上手~

用料

• 大土豆 1个
• 猪肉 200g
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 木耳 少许
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 白糖
• 盐 少许

家常土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片泡入水里去淀粉；青椒红椒切片；木耳发好切片；猪肉切片（丝）用水淀粉和少许生抽拌匀，备用

步骤 2

热锅冷油，炒熟肉丝，加料酒，再炒几下出锅

步骤 3

加油，翻炒土豆片至上色，加入一点水再炒，出锅

步骤 4

国内剩油，加入葱姜蒜翻炒，然后加入一大勺郫县豆瓣酱（神器）炒几下加水，直至烧开，后加入肉丝，土豆片，青椒红椒片，木耳翻炒至断生

步骤 5

加生抽，老抽（上色），醋，白糖，盐，加点水，翻炒均匀，出锅

家常土豆片的小贴士

配料任意搭配，也可加入胡萝卜片~

菜谱创建时间：2014-07-10 14:54:55