锅贴

作者： 可姑娘的料理

喜欢吃锅贴的朋友，一起动手自己做吧！

用料

• 小芹菜 一小把
• 饺子皮 400克
• 猪肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 四朵
• 香葱，姜，鲜贝露或生抽，色拉油，橄榄油，芝麻油
• 糖，盐，鸡精，椒盐粉

锅贴的做法步骤

步骤 1

将猪肉搅碎，芹菜，胡萝卜，香菇切小丁，葱姜切沫，加入以上调味料顺时针搅拌均匀

步骤 2

饺子皮边上沾水，包入调好的馅料，捏成锅贴

步骤 3

平底锅(最好选不粘锅的)烧热入适量食用油，码上锅贴，中火，淋少量水，盖上锅盖，锅里滋滋想，待滋滋声渐渐变小直到没有说明此时锅里水已干，将平底锅里的锅贴倒扣在盘子里

步骤 4

ok啦！金黄酥脆的美味锅贴就做好啦，好吃到没朋友

菜谱创建时间：2014-07-09 23:32:32