煮西米:煮好开水后把西米放进去,别看西米只有一点但是需要很多水噢~所以要注意不时地搅拌。看到西米剩中间一点白芯后可以关火焖。
大概几分钟就可以看到全部变透明。然后用冷水洗,最后放冰箱。这样西米就QQ的~
在煮西米的时候可以顺便把芋头切粒~
然后煮水,放芋头开煮。等芋头煮到差不多开了的时候,就可以放椰浆和糖了!
然后勺上西米,混合一下就可以来吃了~~夏天的话还是适合放冰箱再吃!
听说西米可以先泡30分钟再煮会比较容易煮,但是我试过觉得泡过再煮的话煮出来的西米会烂。