酱汁秋葵

作者： Dj小翊

秋葵营养价值极高！减肥、爱美女士的必备，比牛奶的钙含量还高！秋葵中的黏液，专业点儿叫“黏蛋白”，有抑制糖吸收的作用，据说被称为治疗 糖尿病的偏方！

用料

• 芥末酱 个人口味，喜欢芥末的可以多挤点儿。
• 秋葵 10根
• 耗油 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 香油 少许
• 白芝麻 适量

酱汁秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净备好。

步骤 2

汤锅烧水，沸腾后，将秋葵倒入。

步骤 3

煮7、8分钟即可。（这样煮出的口感比较软，如果想吃脆的，时间可相应减少。）捞出装盘。

步骤 4

将蚝油、生抽、香油、芥末酱、放在一个小碗里调匀，然后淋在秋葵上，再撒上白芝麻，简单的酱汁秋葵就做好啦！我自己超爱吃秋葵，一次煮了快20根~~~呵呵呵！

步骤 5

调的酱汁，搅拌搅拌！

酱汁秋葵的小贴士

秋葵当中的黏蛋白最有营养价值，有些人切开炒菜，会让黏蛋白流失。我觉得，这种做法，既简单，又能留住营养成分，而且吃一大盘，也不担心长肉哦！洗干净的秋葵，最好将蒂儿切掉，不切也行，反正咬到那里不吃就好。

菜谱创建时间：2014-07-08 23:17:34