麻辣鱼鳅

作者： 后知后觉-97

营养又美味

用料

• 鱼鳅 500g
• 泡椒， 10g
• 泡姜 一块
• 大蒜 五瓣
• 小葱 5g
• 花椒 10g
• 郫县豆瓣酱 15g
• 味精，盐，白糖 小许

麻辣鱼鳅的做法步骤

步骤 1

把买来的鱼鳅去头洗干净备用

步骤 2

锅里面倒油油热过后倒入鱼鳅炸至金黄捞起来备用

步骤 3

锅里面留油油热过后倒入花椒，大蒜，炒香以后加入泡姜泡椒，郫县豆瓣炒一下，然后把炸好的鱼鳅到进去翻炒一会，味道吃的重的就加点盐，味精。翻炒一会会加入小葱起锅就行了

麻辣鱼鳅的小贴士

鱼鳅很滑第一次不好弄可以不用去头

菜谱创建时间：2014-07-08 21:38:51