（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)

作者： 徐之之的FoodLab

这款能不能叫做蛋糕，我也弄不清=_= 「ぼくのおやつ」中记载的名字为「フォンダンショコラ」，所以严格来说，这是一款巧克力甜品～ 她既不像戚风那么蓬松，也不像提拉米苏那样柔软，口感介于两种之间～ 不需要烤箱，步骤和材料也非常简单！ 每个人都和我说非常好吃呢(●°u°●)​ 」

用料

• A鸡蛋 1
• A砂糖 30g
• B低粉 20g
• B可可粉 10g
• B泡打粉（可不加） 适量
• C黄油 45g
• C巧克力板（此处根据个人喜好） 30～60g

（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步骤

步骤 1

ABC各自混合； A用打蛋器打发至白色即可。 C加热融化，充分混合。

步骤 2

C慢慢加入A中，搅拌均匀。

步骤 3

B分2、3次加入AC混合物中，搅拌均匀。

步骤 4

然后会变成途中这样浓稠的东东-_-#

步骤 5

倒入杯子里面。 我用的40mm的小杯子，只能做3杯。 注意：只能倒杯子容量的一半以下！这货很会往上爬哦～ 然后放入平底锅，盖上盖子！开文火～

步骤 6

就这样蒸35～45分钟，视你的文火大小。 如果不知道有没有好，用竹签插进去，如果拔出来没有带液体，那就是好了哈！ 这个方法真是方便啊！根本不用怕烤焦，放那儿就不用管了ˊ_>ˋ而且蒸出来好嫩的呢！

步骤 7

40分钟，出锅(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

菜谱创建时间：2014-07-08 09:06:32