将花甲浸泡在盐水里一个小时,吐出沙子,倒出来滤干
将蒜姜切成片,干辣椒切成段
将锅烧热倒入油烧开,放入花椒,辣椒,蒜姜,炒出浅黄色将花甲倒入翻炒,倒入适量料酒,加盐,花甲7分熟放入干辣椒,翻炒2分钟起锅
完成