红枣香菇鸡

作者： ___水若上善

红枣香菇鸡属于广东菜，是我很喜欢鸡肉的其中一种做法。味道鲜美，皮爽肉滑，口感层次丰富，红枣的鲜甜，香菇爽滑，鸡肉鲜嫩欲滴，滴滴满口芳香。

用料

• 红枣 10个
• 香菇 8个
• 鸡肉 鸡翅鸡腿肉
• 盐 半勺
• 酱油 一勺
• 生粉 3勺

红枣香菇鸡的做法步骤

步骤 1

先将食材洗净，红枣去核，香菇切片（一个香菇切4-5片左右），鸡翅鸡腿肉切块，大小按个人喜好。

步骤 2

将切好洗净的食材，放入大碗，将上述的用料一起放入，拌均匀。

步骤 3

将拌好的食材放入蒸锅，蒸20-30分钟左右。中途记得打开锅将鸡肉用筷子搅下，使鸡肉蒸透。

红枣香菇鸡的小贴士

中途记得打开锅将鸡肉用筷子搅下，使鸡肉蒸透蒸熟。

菜谱创建时间：2014-07-07 22:18:45