紫薯糯米球

作者： 胖妞的主人-香

简单易做，就是过筛紫薯泥有点麻烦

用料

• 紫薯 140克
• 糯米粉 140克
• 牛奶 适量
• 糖 适量
• 白芝麻 我用的生的，适量
• 椰蓉 适量
• 各种自己喜欢的馅儿料 我用了肉松，巧克力，豆沙，蔓越莓

紫薯糯米球的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥

步骤 2

过筛后去掉丝状纤维口感更好

步骤 3

牛奶温热，加入糖融化

步骤 4

紫薯泥中加入糯米粉搅拌

步骤 5

揉成面团，入冰箱冷藏15分钟

步骤 6

分成20克大小的球儿，包入自己喜欢的馅儿料，我用到了家里有的肉松，豆沙，巧克力，蔓越莓

步骤 7

外部沾水或沾牛奶，裹上芝麻或椰蓉

步骤 8

烤箱180度预热5分钟，入烤箱上下火160度烤制15分钟就可以了

紫薯糯米球的小贴士

1，每个烤箱容量不同，请根据自家烤箱掌握温度及时间，烤久了了会干哦 2，除了紫薯，可以根据个人口味换成南瓜

菜谱创建时间：2014-07-07 19:10:01