虾仁豆腐羹

作者： 天小喵

这款菜比较适合冬天吃。热乎乎的，拌饭下去，回味无穷哇。比较适合上班族。小孩子加点饭吃也不错哦。

用料

• 鲜虾 5只
• 豆腐 嫩 一盒
• 葱 一棵
• 水淀粉

虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

挤虾仁，去虾线。剁碎。加入少许白酒，白胡椒粉研制。葱切成葱花

步骤 2

豆腐切小块。小心放入冷冷水中，这步为了去豆腐腥味。

步骤 3

倒油，加虾仁，葱花翻炒至虾仁变红。放豆腐，再加入清水。不要太多。以没过豆腐为限制。

步骤 4

煮开，倒入水淀粉。勾芡。熄火。加入香油，白胡椒粉，盐调味。

虾仁豆腐羹的小贴士

香油是关键哦。

菜谱创建时间：2014-07-07 18:49:37