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卤牛肉的做法
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卤牛肉

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Adela_丸子小姐

卤牛肉的用料

卤牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛腱洗干净,与姜片、葱段一起放入凉水中,烧开后取出,洗干净待用。

步骤 2

准备卤水。生抽和老抽大约是三比一,倒入锅里,加料酒,水适量,把大料都装在纱布袋里绑好,一同丢入锅里,烧开,然后把牛腱扔进去,大火滚个五分钟后转小火慢炖一个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸡蛋,凉水下锅,煮大概10分钟,关火,焖一下子。取出鸡蛋,轻轻地把壳砸裂,加入已经炖了一个小时的卤水里。再继续小火煮个20分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备酱汁。生抽加麻油加陈醋加蒜蓉,就酱紫。开吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

储存卤水。准备一个玻璃容器,放进一锅开水中煮两三分钟,拿出来放干。卤水隔渣,烧开,倒进容器中,待放凉后放进冰箱。

菜谱创建时间:2014-07-07 16:36:19
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