先把土豆 番茄 鲜蘑菇洗净,切块备用。鸡胸肉用盐油腌制15分钟。
锅里加油,注意不要放太多,放番茄炒至软后放土豆。加适量的水闷,待土豆小软放鲜蘑菇,最后等锅里的水闷至粘稠,番茄都变成番茄酱一样,放鸡胸肉,肉熟既可起锅。
要记得鸡肉最后放,不能煮太久。这样吃起来的鸡胸肉才会鲜嫩不老.