蒸香菇滑鸡

作者： 维落vera

省事便捷，味道鲜美，下饭佳品！

用料

• 鸡腿 3只
• 鲍鱼菇
• 辣椒 半只
• 生抽
• 盐
• 砂糖
• 淀粉
• 胡椒粉
• 麻油（香油）

蒸香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡小腿去骨，切成段，放入生抽、砂糖、淀粉（生粉）、少许盐、香油，腌制20-30分钟

步骤 2

将香菇或者家里有的蘑菇用温水泡开，晾出些水分，切成跟鸡块大小相近的块。

步骤 3

将蘑菇铺在盘底，上面放几片青椒

步骤 4

把腌好的鸡肉铺在蘑菇上，最上面放几片蘑菇，放入蒸锅，蒸15-20分钟

步骤 5

蒸好后取出即可。味道鲜美，盐可以根据自己的口味放，且要注意盐和生抽的比例。

菜谱创建时间：2014-07-07 15:00:01